컬리케일 효능과 먹는 방법! 곱슬케일이 왜 슈퍼푸드일까?최근 클린 이팅(clean eating)과 디톡스 식단에 관심 있는 분들이 주목하는 채소가 있습니다.바로 컬리케일(Curly Kale), 일명 ‘곱슬케일’이에요.잎이 곱슬곱슬한 독특한 외형 때문에 눈길을 끌기도 하지만, 그 진짜 가치는 강력한 항산화 성분과 다이어트 효과에 있습니다. 컬리케일이란?컬리케일은 양배추과에 속하는 채소로, 일반 케일보다는 잎이 부드럽고 특유의 쌉싸름한 맛이 덜해 채소 입문자들도 부담 없이 즐길 수 있는 건강 식품이에요. 특히 뉴질랜드산 컬리케일은 청정 자연에서 자라 영양소 밀도가 높고 풍미가 좋기로 유명하죠. 실제로 미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 케일 한 컵(약 67g)에는 비타민 K 684%, 비타민 A 206%,..
